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天天热点评！传统百货业：大浪淘沙勇者胜

2023-03-31 11:09:28 来源：国际商报

□ 本报记者邵志媛

中国商务新闻网受过往几年疫情的冲击和流通新业态持续发展的影响，近年来传统百货行业承受着不小的压力。在经营发展受阻的背景下，不少企业开始寻求新的商业模式或对业务积极进行调整，期待在大浪淘沙的时代依然能够矗立潮头。

(相关资料图)

走好转型路是制胜法宝

走好转型路，银泰百货正是其中典型一例。自2015年开始，银泰百货进行了线上线下一套系统、一个组织、一盘货的底层改造，在此基础上完成商品、交易、会员的数字化转型，并利用单品管理、导购员赋能和供应链完善突破了困扰行业的增长瓶颈。2022年，银泰百货有47个美妆品牌专柜夺得全国销售第一。当年“双11”，银泰百货还产生了3个销售过亿元的品牌。

东安市场则是通过闭店改造来进行转型调整。据了解，王府井集团旗下119岁的东安市场历经2年改造升级潮奢买手制百货，于2022年年初重装开业。商场集合了600余个国际一线奢侈品牌、独立设计师品牌和高街潮牌，实现对传统百货国际化、年轻态、新潮流的全新升级。此外，于2022年重装开业的还有由新世界百货转型而来的潮流盒子·武汉X118，其以潮玩趣界、多元活动、高能级城市旗舰店等诸多亮点引来众多消费者驻足。

今年，传统百货升级仍在持续推进。据了解，深圳福田梅林新世界百货改造为“新世界时代汇”，拟于年中完成重装，计划对商场外立面、内部动线、商铺重新规划，同时聚焦年轻人喜爱的“生活美好业态”与“日咖夜酒”年轻餐饮业态，打造新型社交生活中心。业界分析称，这些“旧貌换新颜”的调整将为市场带来耳目一新的体验，聚焦更多消费者的目光。

然而，记者也注意到，在百货行业转型大潮中，除了成功转型以及正在摸索前进的部分企业，仍有一些企业处在“阵痛”中。

从3月26日22:00起，位于广州北京路商圈名盛广场的天河城百货店闭店。对于闭店的原因，天河城百货有关人士回应称，主要是“因战略调整需要”。

据了解，天河城百货店于2008年9月26日开业，至今已陪伴消费者走过15年历程。一些消费者对其闭店深感遗憾。“好突然，在网上看到天河城百货停止营业了，心底有一些不舍。”家住广州白云区的董女士对国际商报记者说，十年前她刚上大学时经常和同学去广州北京路，在小吃一条街吃美食，再去天河城百货逛街买衣服、鞋子和日用品，“以前天河城百货是一家中高端购物百货店。如今关门停业，着实令人唏嘘”。

在中国，百货行业始于20世纪初，至今有约100年的历史。据不完全统计，2022年，42家百货门店发文告别。今年，陆续有部分百货企业闭店寻求转型升级。

以消费者为导向加快转型

业内专家表示，作为提供时尚品质消费的业态，百货无论处在怎样的发展阶段、面临怎样的市场条件，都是必不可少的零售业态。尤其是当前人民群众追求高品质生活的意愿增强，追求时尚品质和个性化的商品和服务的需求潜力巨大，百货业态仍有很多用武之地。

新的市场环境下，百货业如何发力应对挑战，寻求突破？中国商业联合会专家委员会委员赖阳对国际商报记者表示，必须对自身商业模式进行根本转型，线下经营不能再以选择性购物为主，而应更多地聚焦为消费者提供新奇有趣的体验服务，比如随着消费者主流审美升级、消费升级，艺术沉浸式、流行时尚IP的氛围品牌和环境对消费者形成一定的吸引力，消费者通过看演出、欣赏艺术展，在商场吃喝玩乐，进而购买商品，而不是专程为了选择性购物来百货店。“若百货企业在转型过程中仅做‘小修小补’，或是做一些装饰性升级，没有任何意义。”

商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇对国际商报记者表示，传统百货转型还可从以下三方面持续发力：一是积极引进数字化技术。通过数字化技术来创造全新的购物体验，例如电子商务平台、APP、虚拟试衣间等，同时还可以开展在线销售、跨境电商等业务。二是深入了解客户需求。进行市场调研、客户调研等，以了解客户的需求和购物习惯，并根据调研结果来制定转型策略。三是提升客户体验。传统百货可以通过优化购物环境、提供个性化服务、推出新产品等方式来提升客户体验，增加客户忠诚度和购买意愿。

与此同时，农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅强调，百货行业无论向哪个业态转型都要改变传统经营理念，要回归产品本身，变革经营模式。“关店是断臂求生，不可为继，唯有转型才是蜕变成蝶的最终出路。这要求企业有相应的高端人才来主导，并且以消费者需求为导向做精准营销，而不是维持传统的商业租赁与联营模式。”